Filé de Frango ao Molho de Cebola

Modo de Preparo

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   1. Com o auxílio de um martelete, abra levemente os filés de frango para deixá-los mais macios.

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   2. Tempere os filés a gosto.

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   3. Em uma frigideira, refogue o alho amassado e a cebola ralada com 1 colher de sopa de água em fogo médio.

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   4. Adicione os filés de frango à frigideira, virando-os e adicionando água aos poucos, sempre que necessário, para evitar que grudem e sequem. Cozinhe até que estejam cozidos.

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   5. Quando os filés estiverem cozidos, deixe a água secar e, com um garfo, vá mexendo-os no tempero da frigideira, dourando-os por todos os lados.

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   6. Adicione as cebolas em rodelas à frigideira e cozinhe até murcharem.

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   7. Se desejar, retire os filés da frigideira, adicione um pouco mais de água ao molho e misture bem. Depois, despeje o molho sobre os filés.