Filé de Frango ao Molho Cremoso de Mostarda
Deliciosos filés de frango grelhados, cobertos com um molho cremoso de mostarda, que derrete na boca. Uma receita simples e saborosa, perfeita para o dia a dia ou para uma ocasião especial. Acompanha arroz branco e uma salada verde.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, derreta a margarina ou manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando até a cebola ficar translúcida.
- 3
Aumente o fogo para médio-alto e adicione os filés de frango, grelhando-os até dourarem dos dois lados e estarem cozidos por dentro.
- 4
Retire os filés da frigideira e reserve-os.
- 5
Na mesma frigideira, adicione a farinha de trigo e misture bem, mexendo sem parar por cerca de 1 minuto.
- 6
Aos poucos, adicione o leite, mexendo vigorosamente para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
- 7
Reduza o fogo para baixo, adicione o molho de mostarda a gosto e misture bem.
- 8
Retorne os filés de frango ao molho, envolvendo-os completamente.
- 9
Decore com salsa fresca picada e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco.