Filé de Frango à Milanesa Crocante
Deliciosos filés de frango empanados com uma casquinha crocante e irresistível. Perfeitos para um almoço ou jantar prático e saboroso. Uma receita simples que agrada a todos!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere os filés de frango com o sazón, o alho amassado e o sal. Reserve por 10 minutos.
- 2
Em um liquidificador, triture os biscoitos cream cracker até obter uma farinha fina, semelhante à farinha de rosca.
- 3
Passe a farinha de cream cracker por uma peneira para garantir uma textura ainda mais fina.
- 4
Em um prato fundo, quebre os ovos e bata levemente com um garfo.
- 5
Em outro prato, coloque a farinha de cream cracker.
- 6
Passe cada filé de frango, previamente temperado, no ovo batido e, em seguida, na farinha de cream cracker, pressionando levemente para que a farinha adere bem.
- 7
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. O óleo deve estar bem quente antes de adicionar os filés.
- 8
Frite os filés de frango em porções, sem sobrecarregar a panela, até que fiquem dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 5 a 7 minutos de cada lado).
- 9
Retire os filés da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 10
Sirva imediatamente.