Filé de Frango à Milanesa Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere os filés de frango com o suco de limão e o sal. Deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Passe cada filé no leite, certificando-se de que estejam bem umedecidos.

3. 3

   Em seguida, empane os filés na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha adere bem.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio-alto. O óleo estará pronto quando um pouco de farinha de rosca jogada nele começar a fritar imediatamente.

5. 5

   Frite os filés de frango por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro. Cuidado para não deixar o óleo muito quente, para que a carne não queime por fora e fique crua por dentro.

6. 6

   Retire os filés do óleo e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.

7. 7

   Sirva imediatamente.