Fígado delícia na pressão
Um prato saboroso e rápido de preparar, o Fígado Delícia na Pressão é uma explosão de sabores que vai conquistar o seu paladar. Perfeito para uma refeição nutritiva e cheia de personalidade!
Ingredientes
- 500 gramas de fígado de boi
- 1 unidade grande de cebola
- 3 dentes de alho
- 2 unidades de tomate
- 1 unidade de pimentão verde
- 2 colheres de sopa de óleo
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- a gosto de cheiro-verde picado
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
- 1
Limpe o fígado, retirando as membranas e corte em tiras.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
- 3
Adicione o fígado e cozinhe rapidamente, mexendo para dourar de todos os lados.
- 4
Acrescente o tomate picado, o pimentão cortado em tiras, sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Despeje a água e misture bem. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair. Abra a panela, acrescente o cheiro-verde e sirva quente.