Fígado Acebolado
Um clássico da culinária brasileira, este fígado acebolado é macio e saboroso. A cebola caramelizada e o tempero equilibrado resultam em um prato simples e delicioso. Perfeito para um jantar rápido e prático.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Tempere o fígado com o tempero pronto, tomando cuidado para não exagerar, pois o fígado absorve o sabor facilmente.
- 2
Em uma panela, frite o fígado em fogo médio até dourar. Reserve.
- 3
Na mesma panela, adicione a cebola fatiada e refogue no próprio caldo do fígado até ficar macia e levemente caramelizada.
- 4
Acrescente o tomate picado e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até o tomate amolecer.
- 5
Sirva o fígado acebolado acompanhado de arroz branco, feijão e uma salada verde. Sugestões de bebidas: suco de laranja, refrigerante ou cerveja.