Feijoada Rápida com Kit
Uma feijoada prática e saborosa, perfeita para o dia a dia. Feita com um kit de feijoada, esta receita garante o sabor tradicional com praticidade. Ideal para um almoço rápido e delicioso!
Ingredientes
- 4 xícaras de Feijão carioca
- 1 unidade de Kit feijoada (com carnes)
- 2 unidades extras de Calabresa
- 4 colheres de sopa de Vinagre
- 4 unidades de Folhas de louro
- 2 colheres de chá de Ajinomoto
- 1 unidade de Caldo de carne ou costelinha (em tablete)
- a gosto de Cominho
- a gosto de Colorau (corante natural)
- a gosto de Orégano
- 4 colheres de sopa de Catchup
- 4 colheres de sopa de Shoyu
- 2 dentes de Alho picado
- 1 unidade média de Cebola picada
- 1 xícara de Salsinha e cebolinha picadas
- 1/2 xícara de Azeite
Modo de Preparo
- 1
Deixe o feijão de molho em água por, pelo menos, 4 horas.
- 2
Separe as calabresas do kit feijoada e corte-as em rodelas ou cubos.
- 3
Corte as demais carnes do kit no tamanho desejado.
- 4
Em uma panela, coloque as carnes em água fria e leve ao fogo. Deixe ferver por 3 vezes, descartando a água após cada fervura para retirar o excesso de sal.
- 5
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tempero verde.
- 6
Adicione o feijão (com a água do molho) à panela de pressão.
- 7
Junte as carnes cozidas, as calabresas, o refogado e os demais ingredientes (louro, vinagre, ajinomoto, caldo de carne, cominho, colorau, orégano, catchup e shoyu).
- 8
Complete com água até cobrir todos os ingredientes.
- 9
Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após iniciar a pressão.
- 10
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 11
Sirva a feijoada bem quente, acompanhada de arroz branco e farofa de mandioca.