Feijoada Rápida com Kit

Modo de Preparo

1. 1

   Deixe o feijão de molho em água por, pelo menos, 4 horas.

2. 2

   Separe as calabresas do kit feijoada e corte-as em rodelas ou cubos.

3. 3

   Corte as demais carnes do kit no tamanho desejado.

4. 4

   Em uma panela, coloque as carnes em água fria e leve ao fogo. Deixe ferver por 3 vezes, descartando a água após cada fervura para retirar o excesso de sal.

5. 5

   Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o tempero verde.

6. 6

   Adicione o feijão (com a água do molho) à panela de pressão.

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   Junte as carnes cozidas, as calabresas, o refogado e os demais ingredientes (louro, vinagre, ajinomoto, caldo de carne, cominho, colorau, orégano, catchup e shoyu).

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   Complete com água até cobrir todos os ingredientes.

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   Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por 40 minutos após iniciar a pressão.

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    Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.

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    Sirva a feijoada bem quente, acompanhada de arroz branco e farofa de mandioca.