Feijão Verde Cremoso com Queijo Coalho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela média, refogue o alho e a cebola no azeite ou margarina até dourar levemente.

2. 2

   Adicione o feijão verde e cubra com água. Deixe cozinhar em fogo médio até ficar macio (aproximadamente 15-20 minutos).

3. 3

   Após o cozimento, escorra a água e reserve o feijão.

4. 4

   Na mesma panela, adicione o creme de leite, a nata e o requeijão. Misture bem até formar um molho cremoso.

5. 5

   Incorpore o feijão verde cozido ao molho, mexendo delicadamente.

6. 6

   Adicione o queijo coalho em cubos e o bacon (se usar). Misture até o queijo derreter e o bacon ficar crocante.

7. 7

   Tempere com sal a gosto e finalize com o cheiro-verde picado.

8. 8

   Sirva imediatamente, ainda borbulhando.