Feijão Tropeiro
O Feijão Tropeiro é uma deliciosa combinação de sabores e texturas, que traz a tradição mineira para a sua mesa. Um prato que é puro aconchego!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o feijão em água com sal até ficar macio, escorra e reserve.
- 2
Em uma panela grande, frite o bacon no azeite até dourar.
- 3
Adicione a linguiça e frite até ficar bem cozida.
- 4
Incorpore a cebola e o alho e refogue até murcharem.
- 5
Misture o feijão cozido e mexa bem.
- 6
Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo constantemente.
- 7
Em uma frigideira, prepare os ovos mexidos e adicione à mistura.
- 8
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 9
Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas.
- 10
Sirva quente e aproveite!
