Feijão Rápido e Temperado na Panela de Pressão
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Um feijão saboroso e prático, ideal para o dia a dia. Feito na panela de pressão, fica pronto rapidinho e com um tempero irresistível. Perfeito para acompanhar arroz branco e uma farofa deliciosa!
Ingredientes
- 1 kg de Feijão carioca
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 3 dentes, espremidos de Alho
- 2 envelopes de Sazón para feijão
- 1 colher de sopa de Páprica picante
- 1 colher de sopa de Cominho em pó
- 2 folhas ou 1 colher de chá de louro em pó de Louro
- a gosto de Sal
- 3 colheres de sopa de Óleo
- 2 litros de Água quente
Modo de Preparo
- 1
Deixe o feijão de molho em água fria por pelo menos 5 horas, ou de um dia para o outro.
- 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio.
- 3
Adicione a cebola picada e o alho espremido, refogando até dourar levemente.
- 4
Escorra o feijão e adicione-o à panela de pressão com o refogado.
- 5
Junte o sazón, a páprica picante, o cominho, o louro e o sal. Misture bem.
- 6
Despeje a água quente na panela.
- 7
Tampe a panela de pressão e, após iniciar a pressão, cozinhe por 15 minutos. Para um caldo mais consistente, cozinhe por 20 minutos.
- 8
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 9
Abra a panela com cuidado e sirva seu feijão temperado.