Feijão Preto com Carne Moída
•
Um clássico reconfortante da culinária brasileira, este feijão preto com carne moída é saboroso e fácil de preparar. Perfeito para um almoço em família ou um jantar casual, a receita equilibra o sabor intenso do feijão com a suculência da carne moída, resultando em um prato delicioso e nutritivo.
Ingredientes
- 2 xícaras de Feijão preto cozido
- 500g de Carne moída
- 1 unidade grande, picada de Cebola
- 4 dentes, amassados de Alho
- 2 unidades médios, picados de Tomate
- 5 colheres de sopa de Óleo
- 2 colheres de sopa de Páprica doce
- 1 colher de sopa de Orégano
- 1 colher de chá de Cominho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e o alho amassado. Refogue por 5 minutos, ou até a cebola ficar translúcida.
- 3
Incorpore a carne moída e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.
- 4
Junte os tomates picados e tempere com páprica doce, orégano, cominho e sal. Misture bem.
- 5
Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, para que os temperos se misturem e soltem o aroma.
- 6
Adicione o feijão preto cozido e misture delicadamente.
- 7
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, ou até o feijão e a carne estarem bem aquecidos e o molho engrossar levemente. Adicione um pouco de água se necessário, para manter a consistência desejada.
- 8
Sirva quente, acompanhado de arroz branco.