Feijão Preto Caseiro
•
Um feijão preto simples e saboroso, perfeito para acompanhar o seu almoço ou jantar. Feito na panela de pressão para garantir praticidade e maciez. Receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de Feijão preto
- 1 unidade de Cebola média
- 1 dente de Alho
- 1 tira fina de Pimentão verde
- 1 colher (chá) de Manjerona em flocos
- a gosto de Sal
- o suficiente para cobrir metade da panela de pressão de Água
Modo de Preparo
- 1
Lave bem o feijão preto.
- 2
Em uma panela de pressão, coloque o feijão, a cebola picada, o alho picado, o pimentão verde picado e a manjerona.
- 3
Adicione água até cobrir aproximadamente metade da panela.
- 4
Feche a panela de pressão e leve ao fogo alto. Após iniciar a fervura, reduza o fogo para médio e cozinhe por 30 minutos, após o início da contagem do tempo de fervura.
- 5
Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 6
Abra a panela com cuidado e verifique a consistência do feijão. Se necessário, adicione mais água e cozinhe por mais alguns minutos até alcançar a textura desejada.
- 7
Tempere com sal a gosto.