Feijão Mexido com Calabresa e Farofa
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Um prato brasileiro saboroso e reconfortante! Feijão fradinho ou de corda cozido, misturado com calabresa apimentada, bacon crocante, cebola e alho refogados, finalizado com farofa e cheiro verde. Uma delícia que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 kg de Feijão fradinho ou de corda cozido e escorrido
- 1 gomo de Linguiça calabresa apimentada (sem pele)
- 150 g de Bacon picado
- 3 xícaras de chá de Farinha de mandioca temperada ou farofa pronta
- 2 unidades de Cebola grande picada
- 6 dentes de Alho picado
- 1 maço de Cheiro verde picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, esfarele a linguiça calabresa e frite bem junto com o bacon picado em fogo médio, até dourar.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados e refogue por cerca de 5 minutos, até a cebola ficar translúcida.
- 3
Desligue o fogo e adicione o feijão cozido e escorrido, misturando bem.
- 4
Acrescente a farinha de mandioca temperada ou a farofa pronta e o cheiro verde picado.
- 5
Misture delicadamente todos os ingredientes até incorporar bem a farofa.
- 6
Sirva em seguida, se desejar, acompanhe com rodelas de banana nanica bem madura.