Feijão com Bacon e Calabresa Caseiro
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Um saboroso feijão tropeiro com toque defumado do bacon e calabresa. Prato simples e reconfortante, ideal para um almoço em família. Receita fácil e rápida de preparar, perfeita para o dia a dia.
Ingredientes
- 500g de Feijão cozido
- 100g de Bacon picado
- 100g de Calabresa picada
- 1/2 unidade média de Cebola picada
- 4 dentes de Alho picado
- a gosto de Salsinha picada
- a gosto de Pimenta-do-reino
- a gosto de Sal
- a gosto de Cominho
- 1 colher de sopa de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon e a calabresa em fogo médio até dourar.
- 2
Adicione a cebola e o alho picados, mexendo até dourar levemente.
- 3
Junte uma concha do feijão cozido e amasse-o com um garfo ou colher, misturando bem ao refogado.
- 4
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cominho a gosto.
- 5
Acrescente o restante do feijão cozido e misture delicadamente.
- 6
Deixe apurar em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco ou macarrão alho e óleo.