Feijão Branco Cremoso: Receita Fácil e Rápida
Feijão branco macio e saboroso, perfeito para o dia a dia! Receita simples e rápida, ideal para acompanhar arroz e outros pratos. Um toque de cebola e alho garante um sabor inesquecível.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Feijão branco
- 4 xícaras (chá) de Água
- 1 colher (sopa) de Óleo de soja
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 3 dentes, picados de Alho
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Deixe o feijão de molho em água fria por pelo menos 8 horas, ou de um dia para o outro.
- 2
Escorra o feijão e coloque-o em uma panela de pressão com a água.
- 3
Leve ao fogo médio-alto. Após iniciar a pressão, cozinhe por 10 minutos.
- 4
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- 5
Enquanto isso, prepare o refogado: aqueça o óleo em uma panela pequena.
- 6
Adicione a cebola picada e refogue por 1 minuto.
- 7
Junte o alho picado e refogue por mais 1 minuto, ou até dourar levemente.
- 8
Acrescente o refogado à panela de pressão com o feijão cozido.
- 9
Misture bem e tempere com sal a gosto.
- 10
Deixe apurar por 2 minutos em fogo baixo.
- 11
Sirva o feijão branco cremoso como acompanhamento de arroz, carnes ou outros pratos de sua preferência.