Fatias Húngaras de Coco
Deliciosas fatias macias e fofas, com recheio cremoso de coco e leite condensado. Uma receita clássica, perfeita para um lanche da tarde ou café.
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Óleo de canola
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 2 colheres (sopa) de Fermento biológico fresco
- 1 pitada de Sal
- 500g de Farinha de trigo
- 500g de Margarina
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 500g de Coco ralado
- 3 latas de Leite condensado
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o fermento e 1 xícara (chá) de açúcar.
- 2
Adicione o óleo, o leite e o sal. Misture bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, peneirada, até obter uma massa macia e que solte das mãos.
- 4
Divida a massa em 6 porções iguais.
- 5
Sobre uma superfície enfarinhada, abra cada porção com um rolo, deixando-a bem fina.
- 6
Em uma tigela, misture a margarina e as 4 colheres (sopa) de açúcar até obter um creme homogêneo.
- 7
Espalhe o creme de margarina e açúcar sobre cada massa aberta.
- 8
Polvilhe com coco ralado.
- 9
Enrole cada massa como um rocambole.
- 10
Corte cada rocambole em fatias de aproximadamente 1,5cm de espessura.
- 11
Disponha as fatias em uma assadeira untada e enfarinhada.
- 12
Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até dobrar de volume.
- 13
Asse em forno preaquecido a 180°C até que estejam douradas.
- 14
Enquanto os pães assam, misture o leite condensado com o restante do coco ralado.
- 15
Assim que retirar do forno, ainda quente, pincele as fatias com a mistura de leite condensado e coco.