Farofa Tropical com Banana-Passa e Cenoura
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Uma farofa deliciosa e colorida, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado. A banana-passa e a cenoura dão um toque especial de doçura e umidade à farofa crocante.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate as bananas-passas em água morna por 15 minutos.
- 2
Escorra as bananas-passas e reserve.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Adicione a farinha de mandioca e misture bem, mexendo sem parar, até que fique dourada e crocante.
- 5
Retire do fogo e adicione a cenoura ralada, misturando delicadamente.
- 6
Incorpore as bananas-passas hidratadas e a salsinha picada.
- 7
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Sirva a farofa quente ou fria, como preferir.