Farofa Rápida de Proteína de Soja com Salsicha
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Uma farofa saborosa e prática, perfeita para um almoço rápido e cheio de sabor. A proteína de soja garante o toque proteico, enquanto a salsicha e as azeitonas adicionam um toque especial. Ideal para acompanhar carnes ou servir como prato principal!
Ingredientes
- 200g de Proteína de soja texturizada
- 5 unidades, picadas de Salsicha
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 1 dente, amassado de Alho
- 1 colher (chá) de Sal
- 100g de Azeitonas sem caroço
- 1 tablete de Caldo de carne ou galinha
- 100g de Farinha de mandioca ou farofa pronta
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a proteína de soja em água quente por 10 minutos. Escorra bem, sem espremer.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de óleo até ficarem translúcidos.
- 3
Adicione as azeitonas picadas e o caldo de carne ou galinha dissolvido em um pouco de água.
- 4
Junte a salsicha picada e a proteína de soja hidratada. Refogue bem, mexendo sempre.
- 5
Deixe fritar levemente, sem deixar secar completamente. Tempere com sal a gosto.
- 6
Adicione a farinha de mandioca ou a farofa pronta aos poucos, mexendo até obter a consistência desejada. Sirva quente.