Farofa Natalina Especial
A Farofa Natalina Especial é uma deliciosa combinação de sabores que traz a tradição das festas de fim de ano à sua mesa. Com ingredientes simples e um toque especial, ela promete ser o acompanhamento perfeito para o seu prato principal.
Ingredientes
- 500 g de Farinha de mandioca
- 2 dentes amassados de Alho
- 3 colheres de sopa de Azeite ou manteiga
- 1 média picada de Cebola
- 1/2 xícara picadas de Azeitonas
- 1 pequeno picado de Pimentão
- a gosto (opcional) de Pimenta dedo de moça
- a gosto de Salsinha
- a gosto de Cebolinha
- 100 g picados de Bacon
- 100 g picada de Linguiça calabresa defumada
- 2 picados de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o azeite ou a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione o alho, a cebola e o bacon picado, refogando até que fiquem dourados.
- 3
Incorpore a linguiça calabresa e frite até que esteja bem cozida.
- 4
Acrescente o pimentão e as azeitonas picadas, refogando até que o pimentão esteja macio.
- 5
Gradualmente, adicione a farinha de mandioca, mexendo constantemente para que ela absorva os sabores.
- 6
Por fim, adicione os ovos picados, a salsinha e a cebolinha, misturando bem.
- 7
Cozinhe por mais alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta a gosto antes de servir.