Farofa Natalina com Bacon e Azeitonas
Uma farofa saborosa e festiva, perfeita para acompanhar o seu Natal! Com bacon crocante, azeitonas verdes e o toque especial da noz-moscada, esta receita vai te surpreender.
Ingredientes
- 1 saco (500g) de Farinha de milho
- 200g de Bacon
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 unidade (média) de Cebola
- 100g de Azeitona verde picada
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 2 colheres de sopa de Azeite
- a gosto de Cebolinha picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Noz-moscada ralada
Modo de Preparo
- 1
Pique o bacon em cubinhos pequenos e reserve.
- 2
Pique finamente a cebola, as azeitonas e a cebolinha.
- 3
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- 4
Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
- 5
Junte a cebola e refogue levemente até dourar.
- 6
Acrescente a farinha de milho e misture bem, mexendo sem parar.
- 7
Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- 8
Incorpore as azeitonas e o milho, misturando delicadamente.
- 9
Regue com azeite, aos poucos, até a farofa atingir a consistência desejada.
- 10
Desligue o fogo e misture a cebolinha picada.
- 11
Sirva a farofa quente.