Farofa Mineira

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, frite o bacon em fogo médio até que fique dourado e crocante.

2. 2

   Adicione a manteiga, a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios e dourados.

3. 3

   Misture a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.

4. 4

   Adicione a farinha de mandioca, misturando bem para que ela incorpore os sabores.

5. 5

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

6. 6

   Finalize com a salsinha picada e sirva quente como acompanhamento.