Farofa Gaúcha com Linguiça Toscana
Uma farofa saborosa e tradicional, com linguiça toscana, legumes e o toque especial da farinha de mandioca. Perfeita para acompanhar um churrasco ou um bom feijão tropeiro.
Ingredientes
- 3 unidades (aproximadamente 450g) de Linguiça Toscana
- 1 unidade (média) de Cenoura
- 1 unidade (média) de Cebola
- 1 unidade (média) de Tomate
- 1/2 unidade de Pimentão Verde
- 1 1/2 xícaras de chá de Farinha de Mandioca
- 2 colheres de sopa de Água
- 1 colher de sopa de Óleo
- 2 dentes de Alho
- 1 sachê de Sazón
- 1 colher de sopa de Tempero Completo
Modo de Preparo
- 1
Corte as linguiças toscanas em cubos pequenos.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e frite as linguiças até dourarem, adicionando o sazón.
- 3
Adicione a cebola picada e o pimentão verde picado, refogando até amolecerem.
- 4
Acrescente o tomate picado e o alho picado, misturando bem.
- 5
Junte a cenoura ralada e o tempero completo, mexendo para incorporar todos os sabores.
- 6
Adicione a água e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a água seque quase completamente.
- 7
Desligue o fogo e misture a farinha de mandioca, mexendo delicadamente até obter uma farofa soltinha.
- 8
Sirva a farofa gaúcha ainda quente, como acompanhamento de carnes, churrasco ou feijoada.