Farofa de Natal com Miúdos de Peru
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Uma farofa natalina deliciosa e tradicional, com o sabor especial dos miúdos de peru, ameixas pretas e uvas passas. Perfeita para acompanhar o seu peru de Natal!
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Miúdos de peru cozidos e picados
- 1/2 xícara (chá) de Ameixa preta sem caroço
- 1/2 xícara (chá) de Uva passa
- 2 unidades de Ovos
- 1 pacote (500g) de Farinha de mandioca crua
- 1 colher (sobremesa) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma vasilha grande, misture a farinha de mandioca e o sal.
- 2
Adicione os miúdos de peru picados, as ameixas pretas e as uvas passas.
- 3
Incorpore os ovos, misturando bem com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea, tomando cuidado para não formar grumos.
- 4
Transfira a farofa para um cuscuzeiro untado com manteiga ou óleo.
- 5
Cozinhe em banho-maria por aproximadamente 30 minutos, ou até que a farofa esteja bem soltinha e cozida.