Farofa de miúdos de frango
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A farofa de miúdos de frango é uma explosão de sabores que traz o sabor caseiro da cozinha brasileira. Perfeita como acompanhamento, essa delícia vai conquistar o seu coração e o da sua família!
Ingredientes
- 500 gramas de miúdos de frango
- 1 unidade de cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 1 unidade de cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 3 colheres de sopa de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 2 unidades de ovo cozido picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- 2
Adicione os miúdos de frango picados e cozinhe até que fiquem bem dourados e cozidos.
- 3
Misture a cenoura ralada e refogue por mais alguns minutos.
- 4
Abaixe o fogo e adicione a farinha de mandioca, mexendo bem para incorporar todos os ingredientes.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, e continue mexendo até a farofa ficar bem soltinha.
- 6
Finalize misturando o cheiro-verde e o ovo cozido picado.
- 7
Sirva quente como acompanhamento de carnes ou como prato principal.