Farofa de Lentilha com Calabresa e Milho
Uma farofa saborosa e nutritiva, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um delicioso frango assado. A combinação da lentilha com a calabresa e o milho cria um sabor único e irresistível. Uma receita fácil e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Deixe a lentilha de molho em água fria por 1 hora.
- 2
Após o molho, cozinhe a lentilha em água fervente até ficar al dente (aproximadamente 20-25 minutos). Escorra e reserve.
- 3
Em uma panela, frite o bacon em cubos até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na panela.
- 4
Na mesma panela, adicione a calabresa fatiada e frite até dourar.
- 5
Acrescente os pimentões picados e os tomates picados. Refogue por 5 minutos.
- 6
Junte o milho, a ervilha, o bacon frito e a lentilha cozida. Misture bem.
- 7
Adicione a farinha de mandioca temperada aos poucos, mexendo sempre até obter uma farofa soltinha.
- 8
Tempere com sal e cheiro-verde a gosto.
- 9
Sirva a farofa quente.