Farofa de feijão fradinho
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A farofa de feijão fradinho é um acompanhamento irresistível, que combina a crocância da farofa com o sabor marcante do feijão. Ideal para dar um toque especial às suas refeições!
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão fradinho cozido
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 1/4 de xícara de salsinha picada
- 2 unidades de ovo cozido picado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
- 3
Incorpore o feijão fradinho cozido e misture bem.
- 4
Adicione a farinha de mandioca, mexendo até que tudo esteja bem combinado.
- 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 6
Desligue o fogo e acrescente a salsinha e o ovo cozido picado, misturando delicadamente.
- 7
Sirva a farofa quente como acompanhamento.