Farofa de Cenoura
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Uma farofa simples e saborosa, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou frango assado. A cenoura ralada dá um toque especial de frescor e umidade à farofa. Receita fácil e deliciosa, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de rosca
- 2 xícaras de Farinha de milho em flocos (fubá)
- 1 xícara de Óleo vegetal
- 3 grandes, descascadas de Cenoura
- 1 dente de Alho
- 1 média, picada de Cebola
- 1 xícara de Azeitonas verdes picadas
- a gosto de Cheiro-verde picado
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e o alho até obter um purê.
- 2
Em uma tigela grande, misture o purê de cenoura com a farinha de rosca e a farinha de milho.
- 3
Adicione a cebola picada, as azeitonas picadas, o cheiro-verde e o sal.
- 4
Misture bem todos os ingredientes até obter uma farofa homogênea.
- 5
Sirva em seguida.