Farofa de cenoura
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Farofa de cenoura: um equilíbrio perfeito de crocância e sabor, nutricionalmente rico em nutrientes essenciais. Desfrute de benefícios incríveis para a saúde com cada garfada.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 unidade de cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsa picada
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola picada, refogando até que fique transparente.
- 2
Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
- 3
Adicione a cenoura ralada e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fique macia.
- 4
Misture a farinha de mandioca, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
- 5
Refogue a mistura por mais 5 minutos, mexendo sempre, até que a farofa fique dourada.
- 6
Por fim, adicione a salsa picada, misture bem e sirva quente.