Farofa de Calabresa e Bacon
Uma farofa saborosa e crocante, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um bom churrasco. O sabor defumado do bacon e a pimenta da calabresa criam uma combinação irresistível.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o ovo em água fervente por 10 minutos. Escorra, deixe esfriar e pique em cubinhos.
- 2
Corte a linguiça calabresa e o bacon em cubos pequenos.
- 3
Em uma panela grande, frite o bacon em fogo baixo por 3 minutos, sem adicionar óleo.
- 4
Adicione a calabresa à panela e cozinhe por mais 3 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5
Incorpore a cebola, a salsa e as azeitonas picadas. Refogue por mais 2 minutos.
- 6
Desligue o fogo e adicione a farinha de milho, a cenoura ralada e os cubinhos de ovo.
- 7
Misture bem até incorporar todos os ingredientes. Sirva fria ou morna.