Farofa de Beterraba com Bacon
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Uma farofa colorida e saborosa, com o toque defumado do bacon e o sabor adocicado da beterraba. Perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um bom churrasco. Uma receita simples e deliciosa para surpreender seus convidados!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela grande, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 2
Na mesma panela, adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida.
- 3
Acrescente a cenoura e a beterraba raladas e refogue por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 4
Adicione a farinha de mandioca, o açafrão e a margarina. Misture bem até formar uma farofa.
- 5
Desligue o fogo e misture delicadamente os ovos cozidos picados, a ervilha com milho e o bacon reservado.
- 6
Sirva a farofa quente como acompanhamento.
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