Farofa de Banana com Bacon Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.

2. 2

   Na mesma frigideira, adicione o óleo e refogue a cebola picada até dourar levemente.

3. 3

   Acrescente a farinha de mandioca e misture bem, mexendo sem parar para não queimar.

4. 4

   Adicione o bacon frito, o sal, a pimenta calabresa, o orégano e a salsinha. Misture delicadamente.

5. 5

   Por último, incorpore as rodelas de banana, mexendo suavemente para não desmanchá-las. Cozinhe por mais 2 minutos.

6. 6

   Sirva a farofa quente, como acompanhamento de arroz branco e carne vermelha.