Farofa de Banana com Bacon Crocante
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Uma farofa deliciosa e crocante, com o sabor intenso do bacon e o toque adocicado da banana. Perfeita para acompanhar carnes vermelhas e um arroz branco soltinho. Uma receita simples e saborosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de mandioca branca
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 100g, em cubos de Bacon
- 1/4 xícara (aproximadamente) de Óleo
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta calabresa
- a gosto de Orégano
- a gosto, picada de Salsinha
- 2 unidades, picadas em rodelas de Bananas nanicas ou da terra
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira, frite o bacon em fogo médio até ficar crocante. Reserve o bacon e a gordura.
- 2
Na mesma frigideira, adicione o óleo e refogue a cebola picada até dourar levemente.
- 3
Acrescente a farinha de mandioca e misture bem, mexendo sem parar para não queimar.
- 4
Adicione o bacon frito, o sal, a pimenta calabresa, o orégano e a salsinha. Misture delicadamente.
- 5
Por último, incorpore as rodelas de banana, mexendo suavemente para não desmanchá-las. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 6
Sirva a farofa quente, como acompanhamento de arroz branco e carne vermelha.