Farofa de Banana com Bacon
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Uma farofa deliciosa e crocante, com o sabor defumado do bacon e o toque adocicado da banana. Perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou um frango assado. Uma receita simples e saborosa para o dia a dia!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Margarina
- 200 gramas de Farinha de mandioca torrada
- 4 unidades de Banana prata
- 100 gramas de Bacon
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa), picada de Salsinha fresca
Modo de Preparo
- 1
Frite o bacon picado em uma panela, até ficar crocante. Retire o bacon da panela, reservando a gordura.
- 2
Na mesma panela, derreta a margarina na gordura do bacon.
- 3
Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
- 4
Acrescente as bananas cortadas em rodelas e misture delicadamente.
- 5
Incorpore a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo sempre até obter uma farofa úmida e soltinha.
- 6
Desligue o fogo, misture o bacon frito e a salsinha picada.
- 7
Sirva a farofa de banana ainda quente.