Farofa de Bacon e Calabresa
Uma farofa crocante e saborosa, com o toque defumado do bacon e o picante da calabresa. Ideal para acompanhar carnes assadas ou feijoada. Uma receita simples e deliciosa para o seu dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pique a calabresa, o bacon e a cebola em cubos pequenos.
- 2
Em uma frigideira grande, frite o bacon em fogo médio até ficar dourado e crocante, reservando a gordura.
- 3
Retire o bacon da frigideira e reserve.
- 4
Na mesma gordura do bacon, frite a calabresa até dourar. Retire e reserve.
- 5
Na mesma gordura, adicione a cebola picada e refogue até murchar.
- 6
Desligue o fogo e adicione o bacon e a calabresa fritos à cebola.
- 7
Adicione a farinha de mandioca temperada aos poucos, misturando bem até obter uma farofa soltinha.
- 8
Por fim, misture as uvas passas.
- 9
Sirva a farofa quente ou fria, como preferir.