Farofa Crocante de Soja Texturizada
Uma farofa deliciosa e nutritiva, perfeita para acompanhar carnes, aves ou simplesmente como um petisco irresistível. A soja texturizada garante um toque especial de sabor e textura, enquanto o creme de cebola adiciona um toque de sabor inigualável.
Ingredientes
- 500g de Soja texturizada
- 400g de Farinha de mandioca para biju
- 300ml de Azeite de oliva
- 2 pacotes (68g cada) de Creme de cebola
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela antiaderente, refogue a soja texturizada em 200ml de azeite até ficar crocante, mexendo sempre para não queimar.
- 2
Adicione os dois pacotes de creme de cebola e misture bem, refogando por mais 2 minutos. Reserve.
- 3
Em outra panela antiaderente, torre a farinha de mandioca em fogo médio, mexendo sem parar, até ficar crocante e levemente dourada. Utilize o restante do azeite (100ml), caso necessário, para ajudar no processo de torragem.
- 4
Misture a soja texturizada com o creme de cebola à farinha de mandioca torrada. Acerte o sal, se necessário.
- 5
Sirva a farofa ainda quente como acompanhamento de sua preferência.