Farofa Crocante com Bacon e Ovo
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Uma farofa brasileira clássica, com bacon crocante e ovos cozidos, perfeita para acompanhar carnes e aves. Simples, saborosa e irresistível! Ideal para um almoço em família.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, frite o bacon em cubos sem adicionar óleo até ficar dourado e crocante.
- 2
Adicione a manteiga e a cebola picada, refogando por cerca de 3 minutos, ou até a cebola ficar translúcida.
- 3
Tempere com sal marinho a gosto.
- 4
Incorpore a farinha de mandioca, mexendo bem e sem parar, até a farofa atingir uma coloração dourada e crocante.
- 5
Pouco antes de desligar o fogo, adicione a salsinha picada e misture delicadamente por mais 1 minuto.
- 6
Retire do fogo, adicione os ovos cozidos picados e misture suavemente.
- 7
Sirva a farofa ainda quente como acompanhamento.