Farofa
A farofa é um acompanhamento tradicional e irresistível que traz crocância e sabor a qualquer refeição. Feita com farinha de mandioca e ingredientes frescos, é perfeita para celebrar a culinária brasileira.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 unidade média de cebola picada
- 3 dentes de alho picado
- 2 unidades de ovos cozidos picados
- 100 gramas de bacon picado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione o bacon e frite até ficar crocante.
- 3
Junte a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique transparente.
- 4
Acrescente a farinha de mandioca, misturando bem para incorporar todos os sabores.
- 5
Adicione os ovos cozidos picados e misture delicadamente.
- 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 7
Finalize com a salsinha picada e sirva quente.