Falso Requeijão Cremoso
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Um delicioso falso requeijão, cremoso e fácil de fazer, perfeito para incrementar seus pratos. Ideal para acompanhar pães, torradas ou servir como acompanhamento de carnes. Uma receita prática e saborosa para o dia a dia.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 5 colheres (sopa) de Amido de milho
- 150 gramas de Queijo ralado (parmesão ou prato)
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Margarina
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, misture o leite e o amido de milho até homogeneizar.
- 2
Adicione a margarina e o sal ao liquidificador. Bata novamente por alguns segundos.
- 3
Em uma panela média, despeje a mistura do liquidificador.
- 4
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até obter um mingau cremoso e espesso.
- 5
Retire do fogo e adicione o queijo ralado.
- 6
Mexa bem até o queijo derreter e incorporar completamente ao mingau.
- 7
Transfira o falso requeijão para um recipiente de vidro com tampa.
- 8
Deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira. Sirva gelado.