Falsa Mussarela
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Deliciosas bolinhas cremosas que imitam a mussarela, perfeitas como aperitivo. Fácil de fazer e com um sabor irresistível, ideal para festas e reuniões.
Ingredientes
- 1/2 litro de Leite
- 1 colher (chá) de Sal
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 2 colheres (sopa) de Polvilho doce
- 100 gramas de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Margarina
- 300 gramas de Mussarela ralada
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, adicione o leite, o sal, o amido de milho, o polvilho doce, o queijo parmesão ralado, a margarina e a mussarela ralada.
- 2
Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- 3
Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sem parar com uma colher de pau.
- 4
Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até a mistura engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 5
Retire do fogo e deixe a massa esfriar completamente.
- 6
Unte as mãos com um pouco de óleo.
- 7
Com as mãos untadas, pegue porções da massa e faça bolinhas do tamanho desejado.
- 8
Sirva as bolinhas de falsa mussarela como aperitivo. Para um sabor extra, passe as bolinhas em alho frito, salsinha picada, gergelim torrado, zaatar ou no tempero de sua preferência.