Falsa Cassata
A Falsa Cassata é uma sobremesa cremosa e irresistível, que combina o sabor do leite condensado e a leveza do creme de leite, perfeita para adoçar qualquer ocasião.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
No liquidificador, bata o leite condensado, as gemas, o leite integral e a maisena até obter uma mistura homogênea.
- 2
Transfira a mistura para uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até começar a ferver.
- 3
Despeje o creme em uma travessa e leve ao freezer por aproximadamente 2 horas, ou até firmar.
- 4
Enquanto isso, em uma batedeira, bata as claras em neve e, aos poucos, adicione o açúcar até que fiquem firmes.
- 5
Desligue a batedeira e adicione o creme de leite e o açúcar de baunilha, misturando delicadamente com uma colher.
- 6
Retire a travessa do freezer e espalhe o segundo creme sobre o primeiro, alisando a superfície.
- 7
Leve novamente ao freezer por 12 horas antes de servir.
- 8
Retire do freezer 10 minutos antes de cortar para facilitar o serviço.