Estrogonofe Light de Frango
Um estrogonofe leve e saboroso, perfeito para uma refeição prática e deliciosa. O frango macio se junta a um molho cremoso e aromático, acompanhado de arroz branco e batata palha. Uma receita fácil e irresistível!
Ingredientes
- 300g, cortado em cubos de Peito de frango
- 1 unidade, picada de Cebola
- 2 colheres de sopa de Catchup
- 1 colher de chá de Mostarda
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite light
- 1 xícara de chá de Molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de Cogumelos fatiados
- 1 colher de sopa de Margarina light
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a margarina light em fogo médio.
- 2
Adicione o frango em cubos e doure-o por todos os lados.
- 3
Junte a cebola picada e refogue por 2 minutos, até que fique translúcida.
- 4
Incorpore o molho de tomate, o catchup, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino.
- 5
Misture bem e deixe refogar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que o molho seque.
- 6
Quando o frango estiver macio, adicione o creme de leite light e os cogumelos fatiados.
- 7
Deixe ferver em fogo baixo por aproximadamente 5 minutos, ou até que o molho engrosse levemente.
- 8
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.