Estrogonofe de Soja com Barbecue
Um estrogonofe leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. O toque defumado do tempero barbecue equilibra o sabor da soja, criando uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Hidrate a soja: Em uma tigela, coloque a soja em cubos e despeje a água fervente. Adicione 2 colheres (chá) do tempero Barbecue. Misture levemente, tampe e deixe descansar por 30 minutos.
- 2
Prepare a soja: Escorra a água e pressione a soja para remover o excesso de líquido. Você pode fazer isso com as mãos ou usando uma peneira. Corte a soja em pedaços menores.
- 3
Refogue a soja: Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione a soja e as 3 colheres (chá) restantes do tempero Barbecue. Refogue, mexendo ocasionalmente, até a soja começar a dourar.
- 4
Finalização: Adicione o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Junte o creme de leite, misture bem e retire do fogo. Sirva imediatamente.