Estrogonofe de Salsicha com Azeitonas Pretas e Pimentão
Um estrogonofe prático e saboroso, com o toque especial das azeitonas pretas e do pimentão. Perfeito para um jantar rápido e cheio de sabor! Ideal para um dia a dia corrido.
Ingredientes
- 250g de Salsicha
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 1/2 unidade, cortado em tiras de Pimentão verde
- 1/2 pacote (aproximadamente 100g) de Azeitonas pretas
- 4 colheres de sopa de Molho de tomate
- 1/2 xícara de Creme de leite
- 1 xícara de Água
- 1 colher de sopa de Azeite
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, escalde as salsichas. Escorra, corte em rodelas e reserve.
- 2
Aqueça o azeite em uma panela média e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
- 3
Adicione as rodelas de salsicha à panela e misture bem para que absorvam o sabor do alho e da cebola.
- 4
Incorpore as tiras de pimentão e as azeitonas pretas. Mexa bem.
- 5
Junte o molho de tomate e misture. Acrescente a água e o creme de leite.
- 6
Deixe ferver em fogo médio até o molho engrossar, mexendo ocasionalmente. Tempere com sal a gosto.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batatas fritas.