Estrogonofe de Microondas
Um estrogonofe prático e saboroso, ideal para o dia a dia. Preparado no microondas, mantém todo o sabor da receita tradicional, com o toque caseiro que você ama. Perfeito para um jantar rápido e delicioso!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela de vidro, misture os cogumelos (se usar), a cebola, o alho e o óleo.
- 2
Tampe e leve ao microondas por 4 minutos na potência máxima.
- 3
Retire, adicione a carne já escorrida e misture bem.
- 4
Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.
- 5
Reserve.
- 6
Em um recipiente à parte, misture a água fervente com o conhaque, o sal, o catchup e a mostarda.
- 7
Despeje esse molho sobre a carne.
- 8
Misture bem.
- 9
Leve ao microondas por 5 minutos na potência máxima.
- 10
Retire, misture, levando a carne do fundo para cima.
- 11
Leve novamente ao microondas por 7 minutos na potência 70%.
- 12
Se o molho estiver muito líquido, retire o excesso com uma concha e reserve. Caso contrário, prossiga.
- 13
Leve ao microondas por mais 7 minutos na potência 70%. Ajuste o tempo conforme necessário, pois varia de acordo com o modelo do microondas.
- 14
Retire do microondas. Retire o creme de leite do refrigerador (não congelado), escorra o soro e misture delicadamente à carne.
- 15
Se o estrogonofe estiver muito grosso, adicione um pouco do caldo reservado ou catchup diluído em água.
- 16
Sirva com arroz branco e batatas fritas palito.