Estrogonofe de Microondas
Um estrogonofe prático e saboroso, ideal para um jantar rápido e sem complicações. A receita leva carne macia e cogumelos, resultando em um prato cremoso e irresistível. Perfeito para o dia a dia!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela de vidro, misture os cogumelos (se usar), a cebola, o alho e o óleo.
- 2
Tampe e leve ao microondas por 4 minutos na potência máxima.
- 3
Retire, adicione a carne já escorrida e misture bem.
- 4
Acrescente a farinha de trigo e misture novamente.
- 5
Reserve.
- 6
Em um recipiente à parte, misture a água fervente com o conhaque.
- 7
Adicione o sal, o catchup e a mostarda, misturando bem.
- 8
Despeje esse líquido sobre a carne.
- 9
Misture bem.
- 10
Leve ao microondas por 5 minutos na potência máxima.
- 11
Retire, misture bem, levando a carne do fundo para a superfície.
- 12
Leve novamente ao microondas por 7 minutos na potência 70%.
- 13
Caso sobre muito caldo, retire um pouco com uma concha e reserve.
- 14
Leve ao microondas por mais 7 minutos na mesma potência (70%). Se necessário, adicione mais tempo, pois o tempo de cozimento pode variar de acordo com o microondas.
- 15
Retire o creme de leite do refrigerador (não congelado), escorra o soro e misture-o delicadamente à carne.
- 16
Se o estrogonofe estiver muito grosso, adicione um pouco do caldo reservado ou catchup diluído em água.
- 17
Sirva com arroz branco e batatas fritas palito.