Estrogonofe de Frango Cremoso (sem creme de leite)
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Um estrogonofe de frango leve e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. Sem creme de leite, mas com todo o sabor e cremosidade que você espera! Ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 250g (cortado em cubos médios) de Peito de frango
- 1 tablete de Caldo de galinha
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 colher e 1/2 (sopa) rasa de Amido de milho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de Óleo
Modo de Preparo
- 1
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e doure os cubos de frango até ficarem levemente corados.
- 3
Adicione o tablete de caldo de galinha esfarelado e misture bem.
- 4
Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho no leite até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje o leite com amido no frango, mexendo constantemente até engrossar e formar um molho cremoso.
- 6
Verifique o sal e a pimenta, ajustando ao seu gosto.
- 7
Desligue o fogo e sirva em seguida.