Estrogonofe de Frango Cremoso
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Um estrogonofe de frango prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. Cremoso e com o sabor inconfundível do champignon, agrada a todos. Acompanha arroz branco e batatas palha para uma refeição completa.
Ingredientes
- 500g de Filé de frango
- 1 pacote (340g) de Molho de tomate
- 2 colheres de sopa de Mostarda
- 2 colheres de sopa de Ketchup
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 pote pequeno (200g) de Champignon fatiado
- 1/2 xícara (aproximadamente) de Água
- 2 dentes picados de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Tempere o filé de frango cortado em cubos com alho, sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela, refogue o frango até dourar.
- 3
Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup. Misture bem.
- 4
Junte os champignon fatiados e a água, cobrindo o frango.
- 5
Mexa e deixe cozinhar em fogo médio até o molho engrossar um pouco (cerca de 10 minutos).
- 6
Em uma tigela pequena, fure o fundo da caixinha de creme de leite para escorrer o soro.
- 7
Adicione o creme de leite ao molho, misture delicadamente e cozinhe por mais 7 a 10 minutos, sem deixar ferver demais para não talhar.
- 8
Retire do fogo e sirva em um refratário. Acompanhe com arroz branco e batatas palha.