Um estrogonofe de frango prático e saboroso, perfeito para um jantar rápido e delicioso. Cremoso e com o sabor inconfundível do alho e do tomate, agrada a todos. Ideal para o dia a dia ou para receber amigos.
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente (cerca de 1 minuto).
Junte o frango em cubos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que esteja dourado e cozido (de 3 a 10 minutos, dependendo do tamanho dos cubos).
Incorpore o molho de tomate e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Adicione o creme de leite e misture bem. Cozinhe por mais 3 minutos em fogo baixo, apenas para aquecer e incorporar o creme.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, batata palha ou macarrão.