Estrogonofe de Frango Cremoso
Um estrogonofe de frango prático e saboroso, perfeito para um jantar em família. Cremoso e com o toque especial do creme de leite fresco, agrada a todos os paladares. Receita fácil e rápida de preparar!
Ingredientes
- 1 unidade (picada) de Cebola
- 1 kg (cortado em cubos) de Peito de frango
- 2 tabletes de Caldo de frango
- 1 colher (sopa) de Molho de tomate
- 1 lata (a gosto) de Milho verde em conserva
- a gosto de Azeitonas verdes picadas
- 1 unidade (picado sem sementes) de Tomate
- 1/2 xícara (chá) de Maisena ou farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 caixa (200g) de Creme de leite fresco
- a gosto de Batata palha
- 1 colher (sopa) cheia de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e doure a cebola picada.
- 2
Adicione o frango em cubos e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar.
- 3
Dissolva os tabletes de caldo de frango em 1/2 xícara (chá) de água quente e adicione à panela.
- 4
Em um recipiente à parte, misture o leite com a maisena ou farinha de trigo até formar um creme homogêneo.
- 5
Adicione o creme de leite e o molho de tomate à panela com o frango.
- 6
Junte o tomate picado, as azeitonas e o milho verde.
- 7
Despeje o creme de leite e a maisena dissolvidos no leite, mexendo sem parar.
- 8
Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o molho engrossar. Importante: não deixe ferver após adicionar o creme de leite para evitar que talhe.
- 9
Desligue o fogo e sirva o estrogonofe de frango quente, decorado com batata palha.