Estrogonofe de Frango com Macarrão

Modo de Preparo

1. 1

   Moa o filé de frango ou peça ao açougueiro para moê-lo.

2. 2

   Em uma tigela, misture o frango moído com o alho, a maionese, o sal e a pimenta. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, derreta a manteiga e doure a cebola.

4. 4

   Adicione o frango temperado à panela e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

5. 5

   Incorpore o catchup, a mostarda e os cogumelos picados.

6. 6

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

7. 7

   Assim que começar a ferver, adicione o creme de leite e desligue o fogo imediatamente.

8. 8

   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e lave com água fria para interromper o cozimento.

9. 9

   Tempere o macarrão com um fio de azeite.

10. 10

    Sirva o estrogonofe de frango sobre o macarrão. Arroz branco pode ser servido como acompanhamento.