Estrogonofe de carne super simples
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Estrogonofe de carne: sabor marcante em minutos. Uma combinação surpreendente de texturas e cremosidade que vai te surpreender.
Ingredientes
- 500 gramas de Carne bovina (alcatra ou filé mignon)
- 1 unidade de Cebola
- 2 dentes de Alho
- 1/2 xícara de Molho de tomate
- 1 caixinha (200 gramas) de Creme de leite
- 2 colheres de sopa de Óleo ou azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino
- 100 gramas de Champignon (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Corte a carne em tiras e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola picada até ficar transparente.
- 3
Adicione o alho picado e, em seguida, a carne. Cozinhe até que a carne esteja dourada.
- 4
Incorpore o molho de tomate e misture bem. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
- 5
Adicione o creme de leite e, se desejar, os champignons. Misture até ficar homogêneo.
- 6
Deixe cozinhar por mais 2 minutos e ajuste o sal se necessário.
- 7
Sirva quente, acompanhado de arroz e batata palha.